河北玉米糁加工厂,玉米面加工厂介绍

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小包装糯玉米糁加工之温水处理

发布时间:2016-08-11 15:28:27

玉米是我们常常食用的粗粮。糯玉米是玉米的一种,河北玉米糁加工厂是一家主要提供各种玉米制品的企业。接下来就由玉米面加工厂介绍小包装糯玉米糁加工之温水处理。

在进行小包装糯玉米糁加工时我们应选择成熟度好、含水量适宜以及籽粒饱满的糯玉米进行加工。温水处理是小包装糯玉米糁加工的一道工序。它是指在糯玉米进行机械破碎之前的处理工序。我们应先将25公斤的糯玉米放入容器中,并在另外一个容器中放入2公斤的凉水,之后将其加热,直至有响声冒泡时再熄火。然后迅速的将糯玉米带入热水中,待其搅拌4到5分钟之后再将其捞出。其次是将热水中捞出的糯玉米倒在晒台上降温10分钟。待其破碎之后。在进行温水处理。但需要注意的是,水与籽粒的比例应控制在1:13左右,同时水温也要控制在90摄氏度左右。

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